📁 酒文化
共 9269 篇白酒到底可不可以加热喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
天凉了，很多喜欢喝酒的朋友都会喝点白酒暖身子，有个黑龙江的酒友跟我说他们那边下雪了很冷，问我白酒可不可以加热喝? 确实古代有“煮酒论英雄”的典故，一直激励着我们。如今白酒的工艺在不断的而优化和进步，酿酒...
罗第丘：阳光下的山坡
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
罗第丘(Cote Rotie)位于法国罗纳河谷(Rhone Valley)产区的最北端，以酿造优质的西拉(Syrah)红葡萄酒而闻名。“Cote Rotie”在法语中意为“烘烤的山坡”，...
软木塞上的外文竟然藏着这么多小“秘密”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多人都知道，从软木塞的类型(如天然塞、合成塞等)可以大致判断一瓶葡萄酒的品质，一般采用天然软木塞封瓶的葡萄酒可能具有较强的陈年潜力。 除此之外，有时候软木塞上的字也能透露一款葡萄酒的一些信息。软木塞上一般会出现的信息主要有：...
为什么有些葡萄酒喝起来很顺滑？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
我们在喝葡萄酒的时候，有时候会觉得一款葡萄酒喝到口里很顺滑，而有的酒喝起来就比较干涩，这是为什么呢?今天，我们就来说一说为什么有些葡萄酒喝起来很顺滑。 其实，葡萄酒口感的顺滑与否，主要取决于葡萄酒中的“单宁&rdq...
麝香家族知多少
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
麝香(Muscat)是世界上最古老、分布最广泛的葡萄家族之一。麝香葡萄喜欢生长在温暖的地方，在典型的地中海气候区域生长得尤为旺盛。相传麝香葡萄起源于中东地区，自古希腊时期起就被用于酿酒。在它悠久的历史发展进程中，由其变种和杂交而来的葡...
浓香型白酒的窖香到底是什么味道？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
相信酒友们在品鉴浓香型白酒的时候经常听到“窖香浓郁”这个词。“窖香”是浓香酒中最突出的一种风味，那么这个“窖香”到底是一种什么味道呢?又是如何形成的呢?今天小酒瓶...
罗纳河谷2015：骄阳似火 美酒如梦
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
2015对于罗纳河谷而言是璀璨的一年，各大葡萄酒网站几乎口径一致地使用“热情”、“潜力无限”以及“力量感”等词汇描述该年份。其中，北罗纳河谷(Northern R...
不止勃艮第 美国黑皮诺也很精彩
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
勃艮第的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒誉满天下，罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)、勒桦酒庄(Domaine Leroy)和亨利·贾伊酒庄(Henri Jaye...
香槟子产区之马恩河谷
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
香槟产区葡萄的种植历史可以追溯到基督教诞生之初，从1927年开始划定产区边界，虽然香槟在全世界范围内都称得上家喻户晓，但是它真实的风土，对于很多人来说，还是一个秘密。 香槟产区位于巴黎以东150公里，包含5个行政大区，这里同时...
冬季如何补钙？这几类食物+健力多氨糖软骨素钙片
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
钙是人体所必需的一种营养素，它对骨骼的正常成长和维持骨健康起着至关重要的作用，缺钙会影响人体健康，引发骨质疏松、牙齿松动、腰酸背痛、骨折等诸多不适的症状。其实冬季也是人体比较容易缺钙的季节，下面来了解一下，冬季该如何有效地补钙? ...
